ورق های استیل، صفحات فولادی بزرگی هستند؛ که بر پایه آهن ساخته شده است. این آلیاژ محبوب از ترکیب عناصر زیر به دست می آید: کروم، آهن، کربن. علاوه بر عناصر بالا، عناصر دیگری نیز هستند که برای ارتقاء کیفیت ورق استنلس استیل در واکنش های سازنده آن وجود دارد. عناصری هم چون: نیکل (Ni)، مس (Cu)، نیوبیوم (Nb)، مولیبدن (Mo)، سلنیوم (Se)، تیتانیوم (Ti)، آلومینیوم (Al)، سیلسیوم (Si). نکته ی مهمی که باید به آن توجه کرد این است که هر چه مقدار کربن موجود در این آلیاژ بیش تر باشد، میزان سختی ورق های استیل افزایش می یابد. در عوض خاصیت شکل پذیری آن نیز کاهش می یابد. در نتیجه می توان گفت که مقدار کربن موجود در آلیاژ استیل ارتباط مستقیمی با میزان استحکام ورق ها دارد.